Möt Florian Kaplar, naturopat, dietist och grundare av bloggen Naturo-Passion.com!
Varifrån kom ditt intresse för naturopati?
Naturläkemedel är aldrig något man stöter på av en slump, och det är sällsynt (även om det händer) att man blir passionerad för naturläkemedel när man är ung, om man inte har varit nedsänkt i det … Det är ofta en familjehändelse, en sjukdom, ett dödsfall, en omvärdering eller personlig forskning som leder till att man börjar leva hälsosammare och använda mer naturliga behandlingar. Min fars plötsliga död och mina barns ankomst var utan tvekan utlösande faktorer som hjälpte mig att se livet på ett annat sätt, mer i samklang med vem jag verkligen är.
Du grundade Naturo-passion, en blogg om naturläkemedel som nu är en referens i Frankrike: berätta om denna underbara upplevelse.
För fem år sedan föddes Naturo-Passion.com, ett underbart projekt som redan från början togs emot mycket väl av internetanvändarna och som sedan dess har gått från klarhet till klarhet och blivit en av de mest lästa bloggarna om naturläkemedel i Frankrike och den fransktalande världen. För egen del är jag fortfarande övertygad om att naturläkemedel måste förbli en seriös disciplin som i största möjliga utsträckning bygger på vetenskapligt verifierade och kontrollerbara fakta. Detta betyder inte att vissa metoder som (ännu) inte har validerats av vetenskapen inte är effektiva och bör åsidosättas, men jag anser att det är viktigt att bygga broar mellan konventionell medicin och komplementärmedicin och att maximera synergier och fördelar för patienten, som också söker mindre invasiva behandlingar.
En passionerad bloggare och en engagerad naturopat: två aktiviteter som är svåra att förena?
Nej, för det är passionen som vägleder mig! Med ett lika rikt som hektiskt familjeliv befinner jag mig ofta på gränsen, precis som många andra föräldrar, när det gäller att förena yrkesliv och privatliv. Trots de många åtagandena och den energi som läggs ned på flera projekt är min familj och mina rötter på landsbygden fortfarande de säkra värden som är nödvändiga för min balans, och jag försummar dem aldrig.
Vilka är dina särskilda förhållningssätt till naturopati?
Som jag sa tidigare är min praktik framför allt vetenskaplig, även om jag är öppen för att studera andra tillvägagångssätt som också kan ge goda resultat. Jag är naturopat och fytoterapeut, men jag är också dietist-nutritionist, en erkänd roll i hälso- och sjukvårdssystemet. Dietistdiplomet är resultatet av en gedigen, vetenskapligt rigorös utbildning, även om läroplanen bör uppdateras och uppgraderas genom ytterligare ett års undervisning, vilket är fallet i många andra länder. Vi vet inte alltid om det, men det är ofta möjligt att avsevärt förbättra patienternas situation bara genom att justera deras kost, och det är detta som jag alltid försöker prioritera. Vi är verkligen vad vi äter. Med det överflöd av livsmedel som finns måste vi så långt som möjligt återgå till en kost som är så obearbetad som möjligt, även om livsmedelssäkerhet är en självklarhet i vårt land. Hälsoriskerna med en alltför rik och näringsfattig kost är fortfarande alltför okända. När patienterna kontaktar mig är det ofta redan för sent: långvariga dåliga vanor har lett till sjukdom. Medan vissa människor är beredda att ändra sin livsstil för att återfå hälsan, tycker många fortfarande att det är svårt, även om det bara handlar om att börja motionera regelbundet. Och ändå är detta enligt min mening inte förhandlingsbart. Jag gillar verkligen termen ”hälsopedagog”, som ibland används för att betona den viktiga roll som förebyggande arbete spelar, med början hos barn.
Hur upptäckte du mikroalger, chlorella och spirulina?
Jag läser och lär mig hela tiden om allt som har med mat och hälsa att göra. Så jag har känt till ekologisk spirulina under en mycket lång tid. Det är bra att den här produkten är så populär, men spirulina är fortfarande en dyr produkt som inte är tillgänglig för alla. Jag föredrar alltid att lägga om min kost, eftersom jag tycker att det är inkonsekvent att lätta sitt samvete genom att upprätthålla en livsstil som lämnar en del övrigt att önska, samtidigt som man tror att man kan kompensera med kosttillskott, vilka de än må vara…
Chlorella är mindre känt än spirulina, men jag föredrar det, särskilt på grund av dess avgiftande egenskaper.
Varför ordinerar du dem och hur?
Spirulina kan rekommenderas som ett komplement till en individualiserad näringsstrategi, t.ex. vid mycket dålig näringsstatus eller kronisk trötthet.
Du rekommenderar också soja, varför och hur?
Ur epidemiologisk synvinkel är soja och dess derivat enhälligt erkända som hälsosamma och skyddande mot många sjukdomar. Soja är en av de få växter som innehåller alla de 9 essentiella aminosyrorna. Det är därför ett livsmedel att välja för vegetarianer och veganer. Det vore synd att avstå från det på grund av falsk polemik eller pseudovetenskapligt skvaller på internet. Soja har lämnat de vegetariska kretsarna och konsumeras nu i allt större utsträckning i alla dess former (”mjölk”, ”yoghurt”, tofu, miso, tempeh, natto). Många människor har inkluderat det i sin kost, antingen för att variera sin kost eller för att minska sin konsumtion av kött, som är känt för att vara skadligt för hälsan om det äts i överflöd.
Vilket är ditt favoritcitat?
Jag skulle snarare föreslå detta tyska ordspråk, som passar mig bra:
”Under hela livet ska man leva och lära: leva för att lära, lära för att leva.”