Recept

Krokarna i skogen

Ingredienser – 300 g mjöl– 200 g socker– 3 ägg– 10 cl mjölk– 100 g mandlar med skal– 1 matsked kanderade apelsinbitar– 1 tesked fänkålspulver eller anis– ½ dospåse bakpulver eller bikarbonat– ½ tesked chlorellapulver– 1 nypa salt Ingredienser – Blanda samman alla pulver och hela mandlar.– Tillsätt äggen ett i taget.– Knåda degen med […]

Planktonbröd

500 g limpa – 15 minuter Ingredienser – 450 g vetemjöl typ 55 (eller 350 g typ 55 + 100 g typ 80-mjöl, majs, spelt, kastanj…)– 1/4 till 1/2 tsk torkad bagerijäst– 1 rejäl tsk salt– 1 tsk chlorellapulver– 350 ml varmt vatten– 50 g frön (linfrön, vallmofrön, sesamfrön, solrosfrön)– mjöl (eller havrekli för formning) […]

Fisk- och skaldjursterrin med chlorella

Servering till 6 personer – 30 minuter Ingredienser – 25 cm kakform (ca) och bakplåtspapper– 8 morötter– 3 palsternackor– 3 broccolibuketter– 4 ägg– 40 cl grädde– salt, peppar, Espelettepeppar – 1 tesked chlorellapulver Instruktioner – Ånga de förberedda grönsakerna. Morötterna ska skäras på längden och broccolin delas i buketter. Grönsakerna ska vara lite fasta.– Förbered […]

Vit-grön choklad

400 g choklad – 10 minuter Ingredienser – 250 g kakaosmör – 70 g björksocker – 40 g mandelpasta – 40 g lucumapulver – 1/2 tesked solroslecitin – 1 nypa vaniljpulver – 1 nypa salt – 1 tesked chlorellapulver Instruktioner – Smält kakaosmöret och alla ingredienser utom det ekologiska chlorellapulvret och blanda samman. – Ta […]

Chia-, chlorella- och jordgubbspudding

Serveras till 4 personer – 25 minuter Ingredienser –600 ml mandelmjölk– 150 g chiafrön– 2 nypor vaniljpulver– 2 teskedar chlorellapulver– 25 basilikablad– 200 g jordgubbar Instruktioner – Blanda mandelmjölk, chiafrön och vaniljpulver i två separata skålar. Tillsätt chlorellapulvret i en av skålarna och blanda.– Låt svälla i 15 minuter och rör om regelbundet.– Tvätta basilikabladen […]

Kokostryffel och färsk spirulina

De här enkla och goda bitarna är helt enkelt oemotståndliga. Och det är tack vare ingefäran, med sin lite kryddiga smak, och citronen, som passar perfekt med spirulinan för att ge en söt och syrlig friskhet! Det här receptet kan också göras till en energibar, perfekt att ta med sig överallt för att fylla på […]

Hummus med Spirulina

Kikärter är huvudingrediensen i det orientaliska köket och är en riktig favorit på grund av sitt höga näringsvärde. I kombination med ekologisk spirulina och sesam får vi en supercocktail av vitaminer (B, E etc.) och mineraler (järn, zink, magnesium, betakaroten), alla rika på vegetabiliskt protein och med låg halt av mättade fettsyror. Perfekt som aperitif, […]

Gröna snöägg

Ingredienser – Till vaniljsåsen – Mjölk: 1 liter – Ägg: 8 äggulor – Socker: 100 g (justera efter smak) – Ekologiskt chlorellapulver: 2 stora teskedar – Ett litet glas Chartreuse-likör – Till äggen – Ägg: 8 vitor – Socker: 1 matsked florsocker – Salt: en nypa – Koka med mjölk eller vatten: 1 liter Instruktioner […]

Torsk med citron- och chlorellakräm

Ingredienser – 2 bitar torsk (filé eller skiva) – 1 glas mjölk (komjölk eller sojamjölk) – 1 tesked majsstärkelse (t.ex. Maïzena) – 1 citron, salt, peppar – 1 tesked Chlorellapulver Instruktioner – Tillaga fisken i mikrovågsugn i 2 minuter eller ånga i 4 minuter. Förbered citron-chlorellakrämen: – Koka upp mjölken och rör i blåklint, som […]

Sparris med senap och Chlorella velouté

Ingredienser – 1 grekisk yoghurt – 1 tesked stark senap – salt och peppar – En tesked Chlorellapulver Instruktioner – Koka din sparris i en tryckkokare eller ånga i 5 minuter – Förbered krämsoppan med senap och chlorella – Mixa ingredienserna tillsammans och justera smaksättningen efter smak – Kyl soppan i kylskåpet – Servera sparrisen […]

Lycheejuice och Chlorella-smoothie

Ingredienser Till ett medelstort glas (foto) – 250 ml litchisaft (konserverad eller på flaska) – 1 halv lime, pressad – 1 tesked honung (valfritt) – 1 tesked ekologiskt chlorellapulver Instruktioner – Häll litchijuicen i en shaker, följt av honung, limejuice och sedan chlorellapulvret. – Stäng shakern, skaka kraftigt och häll upp i ett högt glas. […]

Tuiles med sjögräs och mandel

Ingredienser – 120 g smör – 180 g socker – 150 g smulade mandlar – 2 ägg – 200 g mjöl – 1 litet glas mjölk – 1 nypa salt – 1 tesked eChlorial Chlorella-pulver Tillvägagångssätt – Blanda ägg och socker, låt blandningen skumma, tillsätt mjölken, sedan mjölet och sist tångpulvret. – Tillsätt smöret, precis […]